Junifee
Letzte Kommentare:
Annie:
Du weißt doch - Wolle kommt von wollen,
...mehr

Jutta:
Ein traumhaft schönes Foto,solche Himmel
...mehr

Rela:
Wolken sind immer ein wunderbares Fotomotiv,
...mehr

Anni:
Hahaha, ich amüsiere mich köstlich
...mehr

Anni:
Yummy. Aber ja, manchmal ist es einfach zu ve
...mehr

Blogeinträge (themensortiert)

Thema: Fotografisches

kulinarisches abc - e wie erdnuss-bananen-muffins



E - wie Erdnuss-Bananen-Muffins



Die Muffins wurden letzten Sonntag test-gebacken und kamen bei allen Testern gut an - das Foto kommt also quasi aus der Konserve, aber aus einer ganz frischen

Rezept (ergibt ca. 10 Stück)
1 Ei
40 g Zucker
2 reife Bananen
60 g Erdnussbutter (ohne Stücke)
80 ml Buttermilch
110 g Mehl
1 gehäuften TL Backpulver
1/2 TL Natron
50 g Vollmilch- oder dunkle Kuvertüre (ich hatte nur weiße da)
1 EL gehackte Erdnüsse (wie ihr seht geht auch was anderes - feel free!)

1. Backofen auf 180°C vorheizen (Umluft: 160^C). Ei mit Zucker schaumig schlagen. Bananen schälen, mit einer Gabel zu Mus zerdrücken, mit 50 g der Erdnussbutter und der Buttermilch unter die Eimasse rühren. Mehl, Backpulver und Natron mische und unterheben.

2. Papiermanschtten in ein Muffinblech geben und Teig einfüllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Miuten backen, dann vorsichtig aus der Form nehmen, auf ein Kuchengitter stellen und auskühlen lassen.

3. Kuvertüre schmelzen und mit der restlichen Erdnussbutter verrühren. Etwas abkühlen lassen und dann die Muffins damit überziehen und mit gehackten Nüssen (oder was auch immer ihr bevorzug bzw. im Haus habt) verzieren.

Und demnächst teste ich Kokos-Bananen-Muffins

Junifee 02.03.2013, 08.26 | (3/3) Kommentare (RSS) | PL

kulinarisches abc - d wie drachenkuchen



D - wie Drachenkuchen



Leider schon einen Tag zu spät (wie schnell doch diese zwei Wochen rum waren!) und aus der Konserve mein D - mein geplantes D hat leider nicht geklappt.

Junifee 01.03.2013, 05.56 | (5/4) Kommentare (RSS) | PL

kulinarisches abc - c wie chili



C - wie Chili con Carne



Rezept:
Öl
Rinderhackfleisch
Zwiebeln
Knoblauch
Chilischoten (schärfe nach Geschmack)
Tomatenmark
Paprika (frisch, bunt)
Tomtensaft
Gemüsebrühe (fertig zubereitet)
Tomaten (frisch oder aus der Dose)
Kidneybohnen (Dose)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili oder Chayennepfeffer, Rosenpaprika

1. Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Chilis kurz anbraten. Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten.

2. Paprikas und Dosentomaten dazugeben. Mit Tomatensaft und Gemüsebrühe ablöschen und nach Geschmack würzen. 30 Minuten köcheln lassen.

3. Kurz vor Ende der Kochzeit die Bohnen hinzufügen.

Junifee 12.02.2013, 10.10 | (3/0) Kommentare (RSS) | PL

Winter

Gestern auf dem Heimweg mit dem Handlichen fotografiert

Junifee 22.01.2013, 09.58 | (1/0) Kommentare (RSS) | PL

Es duftet...

...nach Hyazinthe!



Ich habe mir ein kleines bisschen Frühling gegönnt smilielaechel.gif

Junifee 20.01.2013, 15.09 | (0/0) Kommentare | PL

kulinarisches abc - b wie basilikum


B - wie Basilikum

Dieses und andere Töpfchen waren ein Geburtstagschgeschenk von Südwind und ihrem Mann - schon in 2011.



Ich weiß, dass Gewürze durch lagern nicht besser werden, aber ich mag diese niedlichen Dinger nicht öffnen

Junifee 15.01.2013, 18.41 | (4/3) Kommentare (RSS) | PL

kulinarisches abc - a wie apfelsine

In letzter Zeit habe ich schon öfter bemerkt, dass ich nicht mehr so viele Fotos mache.
Und als ich heute bei Anette diese Aktion sah



dachte ich, dass könnte doch eine nette Aktion sein um wieder ein bisschen gezielter zu fotografieren.

Also werde ich es mal mit dem Mitmachen versuchen.

A - wie Apfelsine
Momentan mein liebstes Obst - pur, in Joghurt oder Quark, dann gerne mit Zimt.

Junifee 15.01.2013, 18.38 | (1/1) Kommentare (RSS) | PL

Fotokurs

Am Freitagabend ging es los mit zwei Stunden trockener Theorie, die aber durch den Vortragenden doch recht kurzweilig, witzig und interessant wurden.
(Auch wenn ich mir nicht ALLES behalten konnte grinsen.gif)

Samstag um 10 Uhr trafen wir uns dann auf dem Hauptfriedhof um dort die Theorie in die Praxis umzusetzen. Es wurden verschiedene Aufgaben gestellt wie z. B. ein Motiv mit allen Weißabgleichmöglichkeiten der Kamera zu fotografieren, wie erreiche ich Tiefenschärfe, experimentieren mit Blende und Belichtung bei Übersichts- Detailaufnahmen. Dabei habe ich dann festgestellt, dass ich noch viel, viel üben muss

Das hier sind meine Bilder, die mir persönlich am Besten gefallen








Gegen Mittag ging es dann erst Mal in ein nettes "Cafe" zum Essen und danach in den BMX Park für "bewegte" Bilder.

Puuhhh!!! Das war schwierig! Nicht so sehr das Fotografieren, viel mehr die Motive "einzufangen"!
Die erste Aufgabe war die BMXler in der Luft bildfüllend(!) in den Kasten zu kriegen.
Man wusste nicht, wo, wann, wer über die Rampe gesprungen kam, wie hoch und an welcher Stelle er springen würde usw.
Dafür musste man einerseits nah dran sein, aber durfte andererseits auch nicht im Weg stehen, um sich und die anderen nicht zu gefähreden (ist glücklicherweise alles gut gegangen).


Von bildfüllend kann bei den beiden nicht die Rede sein, auch der Himmel ist nicht optimal, aber wenigstens kann man etwas mehr als nur einen Scherenschnitt erkennen.



Hier hat es dann mal mit der Großaufnahme geklappt.

Die zweite Aufgabe war den Fahrern in Fahrt mit dem Sucher/Objektiv zu folgen, um so Bilder, die Geschwindigkeit und Bewegung zeigen, zu bekommen - das fand ich etwas einfacher, denn man konnte das Motiv fixieren (aber trotzdem hatte ich jede Menge Ausschuß).





Ich kann euch sagen, ich habe diese Jungs bewundert!
Mit welchem Spaß und welcher Energie sie stundenlang die Rampen rauf und runter jagen und springen...!RESPEKT!!!

Heute geht es dann weiter mit der Besprechung unserer Bilder (natürlich nur eine kleine Auswahl). Wir dürfen unsere besten Fotos mitbringen und auch die misslungenen, bei denen wir nicht wissen, was wir falsch gemacht haben.
Weitere Themen sind: Bilder auf den Rechner, archivieren und alles was dazu gehört und am Ende noch ein klein wenig Bildbearbeitung.

Junifee 11.03.2012, 07.30 | (0/0) Kommentare | PL

Blümsche



Ich liebe Papageientulpen!
Diese Farben - einfach grandios!

 

Junifee 31.01.2012, 20.51 | (0/0) Kommentare | PL

Ein bisschen...

Frühling im Büro :o)


 

Junifee 17.01.2012, 17.45 | (0/0) Kommentare | PL

RSS 2.0 RDF 1.0 Atom 0.3