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Blogeinträge (themensortiert)

Thema: Kulinarisches

Wiederholungstäter ;-)

Geschichteter Bohnentopf



Den gab es HIER schon mal zu sehen und der wurde auch letztes Wochenende bei der Freundin gekocht.

Trotzdem gab es das Gericht heute "schon wieder" weil es so lecker ist und die Zutaten hatte ich auch noch alle da (bis auf das Hackfleisch).

Junifee 03.09.2013, 17.52 | (0/0) Kommentare | PL

Kürbistage

Es wird Herbst.

Es gibt wieder Kürbis.

Und meine Kochlust hält weiter an.

Kürbis-Gnocchi

(ein Handy-Foto - leider ein wenig unscharf)

Kürbisrisotto

Junifee 02.09.2013, 07.56 | (0/0) Kommentare | PL

Puten-Tortilla

....gab es heute zum Mittagessen



Hat ganz OK geschmeckt, aber muss ich so bald nicht wieder haben.

Junifee 28.08.2013, 14.43 | (0/0) Kommentare | PL

Frühstück mal anders

Zimtnudeln mit Pflaumenkompott



Das Rezept wollte ich schon lange mal ausprobieren und heute war mir danach.

Für den Alltag wäre mir das zu aufwändig und auch ein bisschen "mächtig" - dafür hält es jetzt hoffentlich auch lange vor.

Junifee 28.08.2013, 09.06 | (0/0) Kommentare | PL

Und wieder ein neues Rezept

Überbackene Enchiladas mit Salat



Laut Rezept sollte dabei nur ein Tortillafladen gefüllt werden, aber wie man sieht, sind beide gut gefüllt - es war zuviel Füllung für einen Fladen.

Junifee 27.08.2013, 20.31 | (0/0) Kommentare | PL

Nudelpfanne mit Spinat

Das Abendessen von heute ist schon gefuttert


Junifee 26.08.2013, 19.06 | (1/1) Kommentare (RSS) | PL

In 10 Minuten....

gibt es lecker Abendessen



Paprika mit Fisch-Reis-Füllung
 

Junifee 25.08.2013, 17.53 | (0/0) Kommentare | PL

Kochlust

Schon seit einigen Tagen habe ich große Lust etwas aufwändiger zu kochen. Nicht, dass ich eine Meisterköchin wäre, aber mir (und manch anderem) schmeckt was ich zubereite und mit dem schön arrangieren habe ich es auch nicht so.

Normalerweise gibt es an Arbeitstagen eher schnelle Gerichte oder Vorgekochtes, weil ich meistens, wenn ich nach Hause komme, keine Lust mehr habe, zu platt bin oder einfach viel zu hungrig bin um noch viel Zeit damit verbringen zu wollen.

Aber bereits in den letzten Tagen war die Lust aufs Kochen größer als die Müdigkeit und der Hunger und so gab es schon das eine oder andere Essen, dass mehr Zeit (als gewöhnlich) in Anspruch nahm:


Prinzessbohnen, Kartoffelpüree und in Bärlauch eingelegte Hühnerbrust


(das Foto ist nicht so ganz gelungen)

Salsiccia und Pfannen-Polenta an Rucola-Tomatensalat

(kliener Ausschnit ist schon unten zu sehen gewesen *gg*)

Und für die nächsten Tage habe ich schon jede Menge Ideen.

Junifee 24.08.2013, 11.50 | (0/0) Kommentare | PL

Sonntagnachmittagkaffee

Zum Kaffee gab es heute die hier:


Blaubeermuffins
(eines der Rezepte von Chefkoch.de)

Sie waren ganz lecker, schön fluffig, aber geschmacklich hätten sie etwas intensiver sein können - da werde ich mal noch ein anderes Rezept finden müssen.

Junifee 28.07.2013, 17.32 | (0/0) Kommentare | PL

Es wird höchste Zeit

...sogar allerhöchste Zeit um Erdbeermarmelade zu kochen!

Meistens verwende ich ja gebrauchte Gläser, das spart Rohstoffe und Geld und es sieht nicht so uniform im Marmeladenregal aus. Ein paar leere habe ich auch noch im Keller, aber als ich die hier sah, musste ich zugreifen.




Da ich dieses Jahr schon öfters Marmelade / Gelee / Konfitüre (mein Kopf will sich den Unterschied einfach nicht behalten ) gemacht habe, war ich nicht sicher ob meine restlichen reichen würden.

Samstagfrüh geht es dann aufs Erdbeerfeld zum Pflücken und am Nachmittag in die Küche.

Vorher möchte ich noch ein oder zwei andere Sorten, die mir schon seit längerem im Kopf herum spuken, kochen - ich hoffe, ich finde eine Gelegenheit.

Junifee 12.07.2013, 08.19 | (0/0) Kommentare | PL

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