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Blogeinträge (themensortiert)

Thema: Kulinarisches

Zeichen für Frühling

Für mich gibt es jedes Jahr mehrere Zeichen dafür, dass langsam Frühling wird - unter anderem das hier:



Es gibt wieder Kräuter für die Grüne Soße! 

Da das traditionelle Grüne-Soße-Essen am Gründonnerstag bei meiner Freundin I dieses Jahr (wegen Dienst) ausfallen muss, habe ich für mich alleine welche gemacht - ist bisschen viel, aber kleine Mengen lassen sich nur schlecht zubereiten.
Esse ich halt mehrere Tage davon, oder lade die Nachbarn ein und bringe Brüderlein welche vorbei - schlecht wird sie bestimmt nicht

Junifee 01.04.2015, 20.51 | (0/0) Kommentare | PL

Veganes Frühstück

Bei uns im Büro gibt es einen Kollegen der sich vegan ernährt.

Und der hat letzten Freitag zum Frühstück eingeladen.


Es gab Hackfleisch, Humus, Kichererbsen-Püree, verschiedene Frischkäse, Leberwurst und ein Zwiebel-Apfel-Schmalz. Dazu gab es ganz frisches, dunkles Brot.

Ich habe alles probiert und fand es super-lecker!

Junifee 25.03.2015, 09.12 | (1/0) Kommentare (RSS) | PL

Vorgekocht

Ich habe heute mal wieder ein bisschen größer gekocht - zum Einfrieren und weil ich diese Woche wenig Zeit haben werde

Hähnchen-Reis-Salat für die Mittagspause


und

Chili con Carne



Jetzt ein kleines Päuschen bei Kaffee und coucheln

Junifee 15.03.2015, 14.56 | (0/0) Kommentare | PL

Lecker, lecker

Ich habe ein neues Rezept ausprobiert:

Kalbsgeschnetzeltes


Junifee 08.02.2015, 18.33 | (0/0) Kommentare | PL

Kartoffelwoche :-)

Und schon wieder gab es Pellkartoffeln - das dritten Mal diese Woche
Ist ganz zufällig, aber schmecken auch beim dritten Mal noch gut.

Dieses Mal Pellkartoffeln mit Rosenkohl und Schinken-Käse-Sauce


Ich liiiiebe dieses Gericht.

Ein paar von den Kartoffeln sind noch übrig - da werden Bratkartoffeln draus

Junifee 30.01.2015, 21.26 | (2/1) Kommentare (RSS) | PL

Kartoffellust

Zum Mittagessen gab es heute

Rosmarin- und Salbei-Ofenkartoffeln



dazu gab es einen gemischten Salat

Junifee 25.01.2015, 13.03 | (1/1) Kommentare (RSS) | PL

Abendessen

Das gab es heute:

Puten-Gemüse-Pfanne mit Erdnusssauce und Reis (nicht im Bild *g*)


Junifee 18.01.2015, 19.05 | (1/1) Kommentare (RSS) | PL

Eingelegt

Am Sonntag wurde Schafskäse eingelegt



Zusammen mit einer Knolle Knoblauch und (hoffentlich nicht so scharfen) Peperonis (oder Chilis?).

Junifee 23.12.2014, 09.52 | (0/0) Kommentare | PL

Weihnachtsessen?


Mir ist heute aufgefallen, dass ich mir noch gar keine Gedanken gemacht habe, was es Weihnachten zum Essen geben soll und momentan bin ich noch ziemlich ideenlos.

Was gibt es denn bei Euch so zum Essen?

Vielleicht kann ich mir ja eine Anregung holen.

Junifee 15.12.2014, 18.38 | (0/0) Kommentare | PL

Lebkuchen mit Hintergedanken

Der Nachbar hat gebacken.



Lebkuchen hat er gebacken und mir welche rüber gebracht.

Noch seien sie weich - so zum gleich Verzehren.

Aber er sei nicht ohne Hintergedanken gekommen.... ob ich wohl Backpapier hätte, seines ist ausgegangen.

Da tausche ich doch gerne

Die gibt es zum Nachtisch, nach den Bratkartoffeln mit Hühnchen

Junifee 09.11.2014, 17.50 | (0/0) Kommentare | PL

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